Caixa Familiar Mandarina Mountain

Descripció

La mandarina és el fruit del mandarí, arbre que pertany a la família de les Rutàcies, amb característiques molt similars a les del taronger, encara que és més petit i delicat que aquest. Tanmateix, les mandarines són els cítrics que més s’assemblen a les taronges però són més petites, de sabor més aromàtic i a més a més la pell es treu amb facilitat, cosa que les fa ideals per consumir a qualsevol lloc.

El component majoritari d’aquesta fruita és l’aigua, alhora que també aporta una quantitat de fibra considerable que afavoreix el trànsit intestinal si es menja la polpa sencera, ja que aquesta es troba a la part blanca entre la polpa i l’escorça.

Pel que fa al contingut vitamínic destaca la vitamina C, encara que en menor quantitat que la taronja, l’àcid fòlic i la provitamina A. Aquesta és més abundant que en qualsevol altre cítric, i essencial per a la visió, el bon estat de la pell, el cabell, les mucoses, els ossos i per al bon funcionament del sistema immunològic. També conté quantitats destacables d’àcid cítric, àcid màlic i flavonoides. D’altra banda, El mineral més abundant que aporta és el potassi, a més de petites quantitats de magnesi, fòsfor i calci.